同一食品添加剂，为何用于不同食品时却有不同标准要求

  2019-04-27

　　同一食品添加剂，为何用于不同食品时却有不同标准要求?　　同一种食品添加剂用于不同食品时有不同标准要求，这与我们食用不同食品的量有关。　　任何一种食品添加剂的使用标准都是按照以下程序制定的：首先进行动物毒性试验确定动物最大无作用量(MNL)，将最大的无作用量除以安全系数(100)，即可求得人体每日允许摄入量(ADI)。ADI乘以平均体重即为成人的每日允许摄入总量。确定某物质的每日摄入总量后，就需